Breizh n'roll au beurre fin pret à cuire
SurgeléDescription
Le Breizh¿n¿Roll, c¿est l¿association du Kouign Amann à notre savoir-faire en pâte levée feuilletée. Une recette à base de pâte à croissant, de beurre et de sucre, pour un délicieux goût caramélisé et une texture à la fois croustillante et fondante !
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 24%, eau, sucre, levure, sirop de glucose-fructose, sel, gluten de BLÉ, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine de colza), levure désactivée, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, hémicellulases, alpha-amylases). Pour les allergènes, dont les céréales contenant du gluten, se référer aux ingrédients en majuscules. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque, œufs
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Mise sur plaque (600x400) 15 unités par plaque Décongélation environ 30-45 min à température ambiante. Préchauffage du four 190°C Cuisson (en four ventilé) environ 18-19 min à 180-185°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille Sortir les Breizh¿n¿Roll du four et les laisser refroidir 15 min dans leur moule. Finition Pour un aspect doré et caramélisé, retourner les Breizh¿n¿Roll dans leur moule et attendre minimum 5 minutes.
Kilocalories
380 kcal
Kilojoules
1588 kj
Matières grasses
20.0 g
dont Acides gras saturés
13.00 g
Glucides
44.0 g
dont Sucres
16.0 g
Protéines
5.9 g
Sel
0.97 g
Conditions de stockage avant ouverture : -18°C
Conditions de stockage après ouverture : * 24h au réfrigérateur ** 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur Recommandation de conservation après cuisson : A température ambiante : 24 heures pour des raisons organoleptiques ; 48 heures pour des raisons de sécurité sanitaire.
Durée totale du produit : 365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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