Description
Riz complet demi-long de qualité supérieure, riz medium 1kg Riz medium de type Japonica de couleur noire. Sa longueur moyenne est comprise entre 5,2 mm et 6mm. Le rapport L/l est inférieur ou égal à 2. Le taux de brisures est de 5% Max. Origine : Italie, Thaïlande
30 jours
Ingrédients : Riz medium de type Japonica de couleur noire.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : - Cuisson en excès d'eau (à la Créole) : Mettre 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Au retour de l'ébullition laisser cuire à feu moyen 30-35 minutes. - Cuisson par absorption (Pilaf) : Prévoir 1 volume de riz pour 3 volumes d'eau Nacrer le riz noir dans un peu d'huile. Verser 3 volumes d'eau Cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes Laisser reposer 10 minutes.
Kilocalories
326 kcal
Kilojoules
1365 kj
Matières grasses
3.4 g
dont Acides gras saturés
0.90 g
Glucides
64.0 g
dont Sucres
1.2 g
Fibres
8.5 g
Protéines
9.9 g
Sel
0.02 g
Conditions de stockage avant ouverture :à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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