NESTLE DOCELLO

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Préparation sucrée

Préparation sucrée

Crème dessert

Crème brulée/renversée

crème brulée vanille bourbon sachet de 260 g x2

Etui de 520 g

Colis de 6 etuis

Etui de 2.0 Portion

Code : 250479

Mesure nette : 0.52kg

Description

Préparation en poudre pour Crème Brûlée à la Vanille Bourbon.

Avantages produit

Une recette à base de Vanille Bourbon avec ses graines de vanille. Une texture crémeuse et un goût intense de vanille. Une utilisation simple: pas de pesée, un sachet pour 1L de lait et 1L de crème. Une préparation simple et rapide : pas de cuisson supplémentaire après la dispersion.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : À conserver au sec et à l'abri de la chaleur dans son emballage d'origine. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Conditions de stockage après ouverture : À conserver au sec et à l'abri de la chaleur dans son emballage d'origine.
Durée de vie totale du produit : 12 mois

Mode d'emploi

1. Porter à ébullition le lait demi-écrémé et la crème liquide. 2. Hors du feu, verser la préparation pour crème brûlée en fouettant, mélanger 3 minutes. 3. Verser dans les coupelles, faire refroidir puis stocker en chambre froide (entre 0°C et +3°C). Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et caraméliser.

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Classique, en l'état ou parfumée. Associée avec des zestes d'agrumes, du pralin, de la pâte à pistache, des fruits rouges, du caramel beurre salé, etc. Épicée: miel-safran, badiane, cardamome, gingembre, etc.

Ingrédients

Sucre, dextrose, amidon, oeuf entier en poudre, épaississants (E407a, E407), arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée, colorants (E100, E160c), sel. Peut contenir : fruits à coque, lait, soja et gluten.