Une certification qui conforte l’engagement de Transgourmet

Avec la récente certification MSC*/ASC** de notre Cash & Carry de Strasbourg, c’est désormais l’ensemble du réseau Transgourmet qui propose des produits avec ces labels. Elle souligne notre démarche responsable et notre volonté de proposer le meilleur de la pêche et de l’aquaculture responsables à nos clients.

Où qu’ils se trouvent, nos clients peuvent désormais s’approvisionner en pêche et en aquaculture responsables facilement. Ils ont ainsi la possibilité de proposer ces produits de la mer responsables à leurs convives et de valoriser cette offre auprès d’eux.

Des labels gages de respect des océans et de traçabilité 

Les labels MSC et ASC sont les labels de pêche et d’aquaculture durable les plus connus et présents sur le marché. Ils sont gérés par une organisation internationale à but non lucratif et sont contrôlés de façon indépendante. Ils sont aussi gages de traçabilité, du bateau ou de la ferme aquacole jusqu’au consommateur final.

Le label MSC concerne les produits de la mer sauvages. Il contribue à améliorer la santé des océans, en récompensant les pratiques de pêche durables et en guidant le consommateur dans ses choix. Le label ASC se destine aux produits de la mer issus de l’aquaculture. Il participe à la promotion de la réduction de l'impact environnemental et social de l'aquaculture commerciale.

Obtenir la certification MSC/ASC vient récompenser la démarche volontariste de Transgourmet. Des audits sont réalisés tous les ans pour assurer cette certification sur l’ensemble de nos établissements.

La pêche durable à l’honneur

D’année en année, notre offre en produits de la mer responsables prend de l’importance. Face à une sensibilité environnementale de plus en plus présente, elle rencontre un bel accueil auprès de nos clients. 
En 2021, malgré la crise de début d’année, nous avons vendu à nos clients autant de produits certifiés MSC qu’en 2019 sur notre réseau Transgourmet Opérations, soit près de 700 tonnes de poissons MSC.

Ces ventes se composent essentiellement de produits surgelés. Mais nous développons aussi les ventes de produits de la mer frais sur l’ensemble de notre réseau ! Notre concept One Stop Delivery nous permet en effet de livrer dans un même camion tout notre assortiment : frais, ambiant et surgelé.

Soulignons aussi que notre filiale Transgourmet Seafood, qui fournit l’essentiel du poisson frais au réseau Transgourmet, est déjà certifiée MSC et ASC. Ces produits certifiés représentent depuis le début de l’année 2021 plus de 13% des ventes de produits de la mer des clients de Transgourmet Seafood.