Les Produits de Laboratoire Pâtisserie

Les Produits de Laboratoire Pâtisserie

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Notre expertise au service des boulangers-pâtissiers

Véritable référence dans la boulangerie pâtisserie et spécialiste du labo, Transgourmet Cash&Carry est le partenaire privilégié des artisans et des chefs pâtissiers. Parmi les produits à retrouver :

- Les alcools A

- Les améliorants

- Les arômes et colorants

- Les bases de préparations

- Le chocolat

- Les conservateurs

- Les décors

- Les épaississants

- Les fruits secs et graines

- Les gélifiants

- Les levures

- Les stabilisateurs

30% de produits dédiés à la boulangerie pâtisserie

Nous recensons une large gamme de produits spécifiques issus de grandes marques de référence du laboratoire : Valrhona, Cacao Barry, Boiron, Agrimontana…

Notre expertise s’illustre également dans notre marque exclusive Legave, créée en 1924, spécialiste émérite du chocolat et des “produits solutions“ : nappages, chocolats de couverture, praliné, etc.
Et parce que le diable se cache dans les détails, nos offres habillent vos créations : emballages, matériels de présentation et d’étiquetage, et aussi notre gamme de confiseries et de glaces.

Autres gammes

Nos services, nos avantages